克日，，，，，2020中国农业展望大会在京召开，，，，，宣布了《中国农业展望报告（2020-2029）》。。。。。。这份报告信息量很大，，，，，很有影响力。。。。。。报告展望水果出口年均增添5.9%。。。。。。这个结论，，，，，可能需要斟酌。。。。。。 

据海关统计数据，，，，，2009年，，，，，我国水果出口数目为525万吨，，，，，以后，，，，，一直在500万吨上下波动，，，，，但从没有凌驾525万吨，，，，，2019年为492万吨。。。。。。10年时代，，，，，不但没有增添，，，，，还镌汰了6%。。。。。。以是，，，，，未来十年间，，，，，很难想象，，，，，会有什么特殊情形泛起，，，，，让我国水果出口每年增添5.9%。。。。。。

展望报告同时展望水果入口年增添9.4%，，，，，这应该概略切合现实走势。。。。。。2009-2019年，，，，，我国水果入口从231万吨，，，，，增添到729万吨，，，，，平均年增添率凌驾12%。。。。。。我国已经从水果的古板净出口国，，，，，成为了净入口国。。。。。。

我国的水果统计，，，，，分为两大类：园林水果（包括柑橘、苹果、梨、葡萄、红枣、香蕉等）和瓜果类（包括西瓜、甜瓜、草莓等）。。。。。。2018年，，，，，园林水果产量为17565万吨，，，，，瓜果类水果产量为8123万吨。。。。。。

刷新开放以来，，，，，水果工业的生长情形，，，，，堪称奇异。。。。。。水果是市场开放最早、市场自由化水平最高的农产品，，，，，也是险些没有享受到任何国家特殊支持政策的农产品；；；；；与此同时，，，，，又是增产幅度最大的农产品。。。。。。1978-2018年，，，，，我国园林水果的产量增添了25倍多。。。。。。瓜果类水果的统计，，，，，最先于1996年，，，，，到2018年，，，，，增添了1.3倍。。。。。。

一方面，，，，，海内生产大增，，，，，另一方面，，，，，入口数目也大增。。。。。。这说明晰一个主要的事实：我国水果消耗需求一直在大幅度增添。。。。。。国家统计部分的最新视察，，，，，也证实了这一点：2013-2018年，，，，，我国人均鲜瓜果消耗数目，，，，，从37.8公斤，，，，，增添到47.4公斤，，，，，年增添率凌驾4%。。。。。。

我国的水果生产，，，，，不但在数目上大幅度增添，，，，，质量上显著提升，，，，，并且在品种结构和区域结构上，，，，，也爆发了主要转变。。。。。。

园林水果生产方面，，，，，现在产量最多的是柑橘，，，，，2018年为4183万吨，，，，，比1978年增添了107倍，，，，，占园林水果的24%。。。。。。从生产区域看，，，，，广西最引人注目，，，，，扩张速率很快：10年前只有265万吨，，，，，与其他主产省份平分秋色，，，，，而现在为836万吨，，，，，远远凌驾所有其他省份。。。。。。其他主产省份依次为湖南、湖北、广东、四川、江西，，，，，产量划分在500-400万吨上下。。。。。。

苹果产量，，，，，2018年为3923万吨，，，，，占园林水果生产的22%，，，，，退居第二位；；；；；而1978年为35%，，，，，是遥遥领先的首位。。。。。。从生产区域看，，，，，陕西居于首位，，，，，为1009万吨。。。。。。陕西苹果的生长情形，，，，，与广西柑橘高度相似：1978-2018年间，，，，，增添了101倍；；；；；占天下的比例，，，，，由4%上升到26%。。。。。。古板的第一苹果大省山东下降到第二位，，，，，为952万吨，，，，，占比由1978年的37%，，，，，降低到现在的24%。。。。。。厥后为：河南403万吨，，，，，山西377万吨。。。。。。

梨的产量，，，，，2018年为1608万吨，，，，，占园林水果的9%，，，，，而1978年高达23%。。。。。。梨的产量增添，，，，，在所有水果中最低，，，，，40年中仅增添10倍。。。。。。梨的职位大大降低，，，，，主要缘故原由是品质改善不敷显着，，，，，一直属于水果中的低端产品。。。。。。梨的生产区域较广，，，，，河北是最主要产区，，，，，为330万吨，，，，，占天下的21%。。。。。。其余主产省份为辽宁、河南、安徽、新疆、山东、陕西等，，，，，产量划分在130万-100万之间。。。。。。

葡萄产量，，，，，2018年为1367万吨，，，，，占园林水果的8%。。。。。。葡萄的增产幅度，，，，，在水果中最大，，，，，40年中增添了130多倍。。。。。。新疆是遥遥领先的葡萄主产区，，，，，2018年为293万吨，，，，，占天下产量的21%多。。。。。。河北、山东、云南三省的产量相近，，，，，均为100万吨多点。。。。。。其中，，，，，云南的生长速率最快，，，，，近10年间，，，，，从14万吨增添到101万吨。。。。。。

香蕉产量，，，，，2018年为1122万吨，，，，，占园林水果的6%。。。。。。香蕉生产集中于广东、广西、云南和海南，，，，，占95%以上。。。。。。

红枣产量，，，，，2018年为736万吨，，，，，占园林水果的4%左右。。。。。。红枣生产的最大转变，，，，，是新疆红枣的急速崛起：不过十几年时间，，，，，新疆险些从零最先，，，，，生长到天下遥遥领先的红枣主产区，，，，，2018年产量为361万吨，，，，，占天下的一半。。。。。。陕西、河北、山西、山东等省，，，，，产量在90-70万吨之间。。。。。。

瓜果类水果中，，，，，2018年，，，，，西瓜产量为6154万吨，，，，，甜瓜1316万吨，，，，，草莓306万吨。。。。。。天下各省均有莳植，，，，，主产区是河南和山东，，，，，划分为1585万吨和1115万吨。。。。。。瓜果类水果的增添速率，，，，，远低于园林水果。。。。。。不耐储运，，，，，是主要缘故原由。。。。。。

水果生产的意义，，，，，已经完全今是昨非。。。。。。40年前，，，，，水果产量比大豆还少，，，，，而现在，，，，，已经与玉米险些相同。。。。。。消耗者的餐桌上，，，，，水果日益丰富，，，，，品类多，，，，，质量好。。。。。。与此同时，，，，，众多农民生产者，，，，，通过莳植水果而脱贫致富。。。。。。

水果生产的主要问题，，，，，是市场波动较大。。。。。。主要缘故原由是消耗需谴责年较稳固，，，，，而生产上市时间相对集中。。。。。；；；；；跫芷诤芏獭⒉荒椭娴乃，，，，，尤其是瓜果类水果，，，，，最容易滞销。。。。。。央视节目报道过，，，，，某乡农民满地的西瓜都成熟了，，，，，但商贩不来了，，，，，农民不知道该怎么办。。。。。。近年来，，，，，通过生产组织化水平的提高，，，，，建设起产销对接关系，，，，，大有改善。。。。。。订单农业，，，，，是基础出路。。。。。。

另一个突出问题，，，，，是科技研发和应用缺乏。。。。。。有的古板优质水果莳植区，，，，，现在的手艺水准与十年二十年前比，，，，，差别不大。。。。。。农民只是一直地加大肥药投入，，，，，本钱一直提高，，，，，质量却没提高。。。。。。而别的地方，，，，，一直引入新品种新手艺，，，，，质量品质一直提高，，，，，使得古板优质水果区域的优势，，，，，日益损失。。。。。。

凭证权威医学杂志《柳叶刀》宣布的全球饮食报告，，，，，由于饮食结构问题而致病致死的三大因素之一，，，，，是水果吃得太少。。。。。。水果的最佳推荐量是天天250克，，，，，我国现在的平均水平只及一半。。。。。。未来，，，，，我国的水果消耗一定会继续增添。。。。。。熟悉到这一点，，，，，具有主要意义。。。。。。